Вторник, 19 сентября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Впервые черная икра получена за Полярным кругом

20 июня 2012, 11:03
Осетры, выращенные в теплых водах в районе Кольской АЭС, дали первую икру.

На мурманском предприятии "БЛК-Фиш" произошло событие, которого рыбоводы этого аквахозяйства ждали 12 лет, сообщили в Комитете рыбохозяйственного комплекса Мурманской области.

Черная икра содержит большое количество ценных питательных веществ жиры, витамины и минералы, белок, который легко усваивается организмом. Она слывет одним из самых дорогих деликатесов. Связано это не только с высокими потребительскими и вкусовыми качествами продукта, но и с сокращением ее производства из-за снижения естественной популяции осетровых рыб вследствие неконтролируемого крупномасштабного браконьерского лова. В связи с этим значительно возрастает роль аквакультуры осетровых.

Развитие этого направления на Севере расширит ассортимент продукции, производимой местными рыбоводами, считают в региональном рыбохозяйственном комитете.

Также в разделе:

Коми республика: В Нювчимское водохранилище выпущено более 25 тысяч молоди форели...

Около 200 тыс. мальков щуки выпустили в реку Ирва в Коми...

В Коми в реку выпустили 3,7 млн мальков сиговых...

В 2017 году в Коми выловят почти три тонны семги...

Коми республика: В Сосногорске решили возродить рыбопитомник круглогодичного цикла...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Черная икра и рыба осетровых пород изъяты в ходе рейдов в Астрахани
5 сентября 2017, 15:21
На территории одной из коммерческих фирм, а также на главном городском рыбном рынке Астрахани обнаружено и изъято 10 кг черной икры, 1300 кг (160 тушек) рыбы осетровых пород (стерляди, осетра, севрюги). Контрольно-надзорные мероприятия в целях пресечения каналов реализации черной икры и...
Как итальянцы стали мировыми производителями русской икры
4 сентября 2017, 14:49
Черная икра – еда миллионеров и аристократов. Долгое время считалось, что это национальный российский продукт и в какой-то степени еще иранский. Однако последние десятилетия и здесь внесли свои коррективы. Сегодня производством черной икры в промышленных масштабах занимаются как...
Новые надежды для осетра и черной икры
15 августа 2017, 13:37
После угрозы исчезновения появилась небольшая надежда, что каспийский осетр сможет снабжать Россию и остальной мир ценной черной икрой. Они извиваются в наших руках перед тем, как мы выпускаем их в самую большую реку Европы Волгу. Поймать маленьких осетров, плавающих в небольших садках, не...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение